A precíziós gazdaság alapjai és egy kis üzemgazdaságtan

Precíziós gazdálkodás papír alapon 🙂

A “precíziós gazdaság” kifejezés nagy varázsszó manapság. Sokan, sokféle high-tech kütyüt akarnak ránksózni ezen a címen: vásárolj drónt, spéci számítógépvezérelt abrakadagolót, komoly receptúrával számoló takarmánykeverőt, távolról telefonnal mérlegelő szoftvert, RFID chipet a tehén fülébe, stb…
Mindennek meg is van a helye és szerepe. Szükséges ketyerék ezek egy távolról menedzselt rendszerhez, ahol a gazda körme alatt már nem ül meg a kosz, fő feladata az irányítás, a számok világa.
Nagy gazdaságok felügyeletéhez, stratégiai döntések meghozatalához szükség van ilyen adatgyűjtő, illetve az adatokon alapuló kiszolgáló rendszerekre.

De a kis gazdaságoknál mi a helyzet? Ilyen drága hobbyra nekünk nincs pénzünk – legyintünk. Kis pénz, kis foci…ismerjük a mondást. Ezzel el is van intézve.

De kikerülhető-e a precíziós gazdálkodás a kisgazdaságok esetében? Egyáltalán mit jelent ez a szó, hogy precíziós gazdálkodás?

Először is ez egy marketing bullshit, bikasz@r magyarul. Egy olyan varázsszó, amivel ma minden drága holmit el lehet adni. Amúgy pedig egy olyan rendszer elnevezése, melyet ősidők óta alkalmaznak a gondos gazdák.

A precíziós gazdálkodás nem más, mint precízen, pazarlás és gondatlanság nélkül gazdálkodni. Azt hiszem nem kell ragozni, miért jó ez nekünk…

Egy kis gazdaság esetében milyen feltételek és eszközök szükségesek a precíziós gazdálkodáshoz?
Sorolom:
– zsebnaptár
– toll
… na meg nem árt egy pontos állatmérleg.
Ennyi.

Ezeknek a rendkívül drága (na jó egy állatmérleg pláne ha digitális, azért nem olcsó) eszközöknek a beszerzésével le is fektettük a gazdaságunk precizitásához szükséges alapokat.
Már csak jól kell használnunk ezeket az eszközöket!

A zsebnaptárnak és a tollnak folyamatosan kéznél kell lennie. Fel kell tudnunk írni napra pontosan, mennyi tápot kaptak a bikáink, mikor hány bálát almoltunk el, hány bála szénát etettünk, mennyi szilázst osztottunk ki. Aznap hány fok volt, sütött-e a nap és esett-e az eső? Fújt-e a szél?
A mérleget pedig rendszeresen használnunk kell – pláne ha hízlalunk állatot. Sokszor találkozni olyan fotókkal a szakmai csoportokban, hogy szerintetek hány kilós lehet az állatom? Nem szemre kell saccolni, mérlegelni kell. Méghozzá gyakran. Kb két hetente.
Ha nem mérlegelek és nem tudom milyen időjárás volt az elmúlt két hétben, hogy állítom be precízen a takarmány adagot? Ha nem emlékszem mit etettem bele az állatba és attól mennyit hízott, honnan tudom megéri-e hízlalni?
Sehogy, sehonnan.

A precíziós gazdálkodás alapja a precizitás.
Adatokat kell gyűjtenünk és azokat ki kell elemeznünk.
Egyszerű számítások ezek.

Hízzál borjam, csak precízen, szépen 🙂

Például a november 2-ám leválasztott kisbikáinkat november 19-én mérlegeltük.
A nyolc bika választás után 17 nap alatt összesen 246kg-ot hízott, azaz naponta átlagban 1,808kg-ot.
Az időjárás viszonylag enyhe volt, de rendkívül csapadékos, párás. Ilyenkor csökkenni szokott a takarmányfelvételük. Idén ezt nem tapasztaltuk.

Ezen időszak alatt felhasznált anyagmennyiség:
– 408 kg Mozsi Borjú nevelő táp: 408kgX85Ft = 34 680 Ft
– 2 bála zabszéna: 2X6000 Ft = 12 000 Ft
– 1 bála lucerna széna: 1X7000 Ft = 7 000 Ft
– 4 bála szalma (istálló alapozással együtt): 4X5000 Ft = 20 000 Ft
Ez összesen 73 680 Ft+Áfa.
Élő testtömeg gyarapodásra vetítve: 73 680Ft:246kg= 299,50 Ft/kg+Áfa.

A ráfordított munka mennyisége: 1,5 óra/nap.
17napX1,5óra = 25,5 munkaóra. Na ezt mindenki szorozza be magának 😉
Na de viszonyszámnak legyen a mindenkori bruttó minimálbér (160 920Ft 2020. január 1-től) plusz a munkaadói járulékok, így nyugodtan számolhatunk ökölszámként 1 000 Ft/óra díjjal.
Tehát a ráfordított munka költsége: 25 500 Ft.
Ez kilónként: 25 500Ft:246kg = 103,66 Ft/élő testtömeg kg.

Tehát láthatjuk, hogy a munkadíj a takarmányköltség több, mint harmadát teszi ki, azaz 1 kg élősúly előállítási költségének a negyedét!
Ha gyenge minőségű, olcsó takarmányt etetünk, pláne ha nem húsmarhát hízlalunk, a gyarapodás elmarad és nő a hízási időtartam. Vagyis több lesz a ráfordított munkaóra. Így annak az aránya tovább nő a kilóra vetített költségben, pedig a legdrágább tétel az idő!

Hiszen a kisgazda nem számolja az idejét, a munkabérét… Tényleg nem számolod? Ha nem keresed meg a minimálbért sem a ráfordított munkáddal, megéri 365 napot dolgozni? Számolni kell, precízen!

Egy nagy titkot elrejtettem a számításban…Ha valaki jól figyelt észrevehetett valamit 🙂
A takarmányköltségeket NEM előállítási költségen számoltam, hanem eladásin. Ha azt tettem volna, a munkadíj még nagyobb arányt mutat…
Hogy miért? Mert az hazugság, önámítás, csapda az előállítási költségen számolás.

De erről majd a következő mesémben lesz szó… 

ÜSTV-t indítottunk!

Irány a mérleg srácok! 🙂

Ma indítottuk 150 napos útjára az idei születésű tenyészbika jelöltjeinket.
ÜSTV (Üzemi Saját Teljesítmény Vizsgálat) indult, mely egy hízlalási teszt. Azt vizsgáljuk, hogy a teszt alatt és a teszt zárásakor életnapra vetítve melyik bika mekkora napi testtömeg gyarapodásra képes.
A bikákat 8 egyedes csoportban vizsgáljuk, azonos takarmányozás és tartási feltételek mellett.
A hízási teljesítmény nem minden.
Fontos, hogy milyen húsformákat épít magára a bika. Az értékes húsrészek (comb és gerinc melletti izmok) arányának növelése a cél a teljes izomzathoz képest.

Azonban ez sem elegendő.
Mivel tenyészbikának készülnek, a vizsgálat zárásaként küllemi bírálaton is át kell esniük, ahol – mint egy szépségversenyen – pontot kapnak minden porcikájukra: láb, ráma, izmoltság, fajtajelleg, stb…

Nos ma az első és legfontosabb teendő az ÜSTV kezdetén a hatósági mérés volt a hitelesített mérlegen.
A csatolt fotón láthatjátok a mérési eredményeket.
Minden bikának, aki tenyészbika szeretne lenni, életnapra vetítve 1,25kg/életnap gyarapodást kell felmutatnia a teszt végére ahhoz, hogy a küllemi bírálaton indulni tudjon.

Fontos kiemelni a 205 napos korrigált adatot, mely jól mutatja a jelölt növekedési erélyét. A nagyobb 205 napos testtömeg, nagyobb végsúlyt és nagyobb testméretet jósol a kifejlett bikának. Ha egy kisbika 205 naposan meghaladja a 300 kg-ot, azt jelenti, hogy kiváló növekedési erélye van és az anyjától is jó nevelést kapott (elegendő tejjel látta el a legelőn). Mivel nálunk 7 hónapos korukig az anyjuk alatt a legelőn nevelkednek a borjak és nem kapnak intenzív ellátást a választásig, a 300kg 205 napos súly különösen kiemelkedőnek számít országos viszonylatban.

A most indult 8 kisbikánk közül 6 bika már fogalalás alá került…

Ha a teheneid vágyát teljesíteni szeretnéd, igyekezned kell, mert 2020 áprilisára már csak kettő szabad vőlegényt tudunk ajánlani!
Hidd el, nem nyugszanak a teheneid, míg egyszer Mozsi bikát nem viszel nekik! 🙂

Íme a választási eredmények! :)

Stabilan tartjuk a tervet, talán egy hajszálnyit még fejlődni is tudtunk 

A táblában a nyár végi ellenőrző mérést és a választási eredményeket láthatjátok.
Jól mutatja a mérés, hogy fogy el a legelő füvéből a tápanyag, hiszen oviztatás mellett is visszaesnek a napi gyarapodások.
Ez a tehenek csökkenő tejtermelése miatt van, hiszen őket nem abrakoljuk a legelőn.

Erről az alapról indítjuk a téli borjúnevelő időszakot és a bikák saját teljesítmény vizsgálatát. Érdekes lesz látni a Marci és Pullo apaságú borjak azonos tartásmód melletti eredményeit…
A “Mozsi Borjú táp”-ok is vizsgáznak idén télen. Havonta közzétesszük a mérési eredményeket és a takarmányozási adatokat.

Izgalmas időszak következik! 🙂

Rendelhető a Mozsi Borjúnevelő és a Mozsi Borjúhízlaló táp

Kiváló minőség a gyorsabb növekedésért!

Már rendelhető az Agroszász Kft-vel közösen fejlesztett borjútáp.

Azonos alapanyagokból, két különböző fehérjetartalmú tápot kínálunk zöldalma aromás és aroma nélküli változatban. A táp granulált, komplex takarmánykeverék, mely a következő összetevőket tartalmazza:

Kukorica, Árpa, Búza, Extrahált napraforgó és repce, Búzakorpa, Szárított répaszelet, CGF, Malátacsíra, Lucernaliszt, Permix.

A Mozsi Borjú nevelő tápot 18% fehérjetartalommal a 400 kg alatti bikaborjak és tenyészüszők nevelésére javasoljuk. Ára 85 Ft/kg + Áfa

A Mozsi Borjú hízlaló tápot 16% fehérjetartalommal a 400 kg feletti bikaborjak és hízóüszők végsúlyra hízlalására ajánljuk. Ára 81 Ft/kg + Áfa

A zöldalma aroma díja: + 1Ft/kg + Áfa.

Mindkét táp etethető tenyészállatokkal, mivel szóját nem tartalmaz, így nem befolyásolja a tenyészállatok hormonháztartását.

A feltüntetett árak az Agroszász Kft. szászvári telephelyén érvényes átadási árak. Kiszállítási igény esetén a szállításra a megrendelő címe szerint külön szállítási ajánlatot adunk.

További érdeklődés esetén hívja a 06 70 948 4303 telefonszámot.

Megrendeléskor kérjük töltse ki az alábbi megrendelőlapot, melyet a jmozsgai@mozsimajor.hu címre elküldve adhatja le rendelését.

Etess Te is Mozsi Borjú nevelő tápot!

2019. október 14-én a Facebook oldalunkon élő adásban kerül piacra a Mozsi Major és az Agroszász Kft. közös fejlesztése, a Mozsi Borjú nevelő táp!
Azt követően válik elérhetővé a részletes ismertető, a rendelőlapunk és az árlistánk.
Addig is a jmozsgai@mozsimajor.hu címen vagy a +36 70 948 4303 telefonszámon tudtok érdeklődni.

Nyugalom és türelem

Nyugalom és türelem. A szarvasmarha tartáshoz, tenyésztéshez két elengedhetetlen erény.

Az elmúlt napokban megjelent a tenyészbika támogatási rendelet híre, de az elfogadott rendelet szövegének meghírdetése még várat magára.

Én is írtam pár háttér információt Dr. Wagenhoffer Zsombor saját oldalán megjelent posztjához – amit természetesen Zsomborral egyeztettem.

Azonban még a legbenfentesebb állattenyésztési vezetők sem tudják pontosan: mikor, milyen végleges szöveggel és követelményrendszerrel fog megjelenni a támogatási rendelet.

Többen megkerestetek az elmúlt napokban: van-e eladó tenyészbikám, amit azonnal meg lehet venni a támogatás miatt. Hiszen köztudott, hogy szeptember 1 előtt kell megvenni a lajstromos bikát!

Nos, mindenkinek azt mondtam, hogy nincs eladó bikám. Mert tényleg nincs.
De azt is elmondtam, hogy mindenkinek le kellene higgadni kicsit.

A támogatás híre nagyon megbolygatta a piacot. Mindenkinek azonnal bika kell, legyen az bármilyen, még ha háromlábú is, csak eladó legyen és lajstromos, mert most lehet ingyen bikához jutni!!!

Holott még nem tudjuk, hogy jön ki a rendelet. Csak 2 éven aluli bikát lehet elszámolni, vagy használt bikát is? Csak törzstenyésztőtől, vagy gazdák egymást közti adás-vételét is támogatja? Elég megvenni és számlával igazolni, vagy vérvizsgálati papírral állományba is kell venni az ENAR alatt?

Úgy gondolom – bár a magyar ember minden kiskaput és lehetőséget igyekszik kihasználni – nagy kockázat elhamarkodottan bikát venni.
Mert persze ingyenbika kell a népnek, de azért üljünk le, igyunk meg egy fröccsöt vagy sört a melegben, hűtsük le a fejünket és gondolkodjunk higgadtan.

Ha nem ismerjük a pontos támogatási kritériumokat és nagy eséllyel nincs idő vérvizsgálattal, átjelentéssel a bikát állományba venni, megéri?

Megéri ősszel, maradék bikákból minden mindegy csak “ingyé” legyen megvenni a jövő évek fedeztetésre szánt bikáját?

A tenyészbika egy marhatartó sikerének alfája és omegája. A sikeres tenyésztő alaposan körüljárja, milyen bikára van szüksége – tenyész típus, mix, befejező? Rámát szeretnék növelni, vagy izomtömeget? Fontos számomra a szarvatlan genetika vagy a szarvaltra esküszöm?
A tenyészbika a teljes anyaállományon szétkeni a genetikáját és az utána anyának fogott nőivarú utódai meghatározzák a következő évtized tenyésztési irányát.

Tehát tényleg 10 napon fog múlni a következő 10 éved? 
Alaposan átgondoltad?

Nagy eséllyel a következő években is adni fogják ezt a támogatást. A jó bikákat a tenyészetekből nyár elejéig elviszik, hiszen a marhatartók zöme nyáron, legelőn fedeztet.
Nem azt mondom, hogy nincs aki ilyenkor zár STVt, vagy ne lehetne gyöngyszemre találni. Csak aki tavasszal akart bikát venni és most a támogatás miatt meggondolatlanul cselekszik, a következő 10 évét teheti vakvágányra.

Mindenki üljön le egy nagy fa alá nyugodtan, igyon meg egy pohár hideg italt és gondolkodjon. A széna már bent van, néhol a szilázs is. A borjak nőnek, lassan leválaszt mindenki.

Számvetés ideje jön. 

Gondoljuk át a tenyésztési céljainkat és tavaszig keressük meg ehhez a megfelelő bikát. 
Messzebbre juttok, higyjetek nekem.

Nyugalom.

Itt vannak az új bikák!

Idén nagy lépést tettünk előre.

A szarvatlanság génje sokáig bekorlátozta a ráma növekedését a limousin fajtában. Jellemzően korábbi érésű, alacsonyabb marmagasságú, kisebb rámájú egyedek lettek a szarvatlanságot magukban hordozó bikák.

Most a fentieket cáfoljuk meg idei születésű tenyészbika jelöltjeinkkel. Marci (Marquis) jelenléte nagy fegyvertény a majorban és a magyarországi limousin tenyésztésben. A tőle származó borjaink szarvatlanul jöttek világra és kifejezetten magas, elegáns, várhatóan nagy rámájú bikák lesznek.

A 2019-es évjáratból 5(!) szarvatlan bikát kínálunk Nektek!

A genetikai előrehaladásnak köszönhetően bikáink ismét a top kategóriába tartoznak majd, több éremesélyes is akad közöttük.

Gyertek, ismerjétek meg:
Lucifert a villás farkú kisördögünket, 
Dömpert a lehengerlő személyiséget, 
a büszke Hektort (Hunyad -a tavalyi vásárhelyi győztes fiatal bika öccsét),
Elmirt, Tituszt, és Oszkárt a három égigérő muskétást, 
na meg Zeuszt és a többieket!

Hívjatok, keressetek, innentől szabad az előjegyzés!

ui: olyant már nem írok, hogy szelidek, tudják majd a nevüket és orrkarikázottak…úgyis tudjátok 😉

További infók ITT

Magyarország Legszebb Birtoka Díj

A Mozsi Majort jelölték, majd döntősnek választották családi gazdaság kategóriában Magyarország Legszebb Birtoka díjért zajló versenyben.

De a szakmai zsűrizés mellett elindult a verseny a közönség kegyeiért is 🙂 !

Amennyiben úgy gondolod, hogy a Mozsi Major megérdemel egy szavazatot a részedről a Magyarország Legszebb Birtoka versenyben, az alábbi linkre kattintva megnézheted a bemutatkozó anyagunkat és augusztus 20-ig leadhatod a szavazatod.

Bízunk benne, hogy a Mozsi Major felveheti a versenyt a nagybirtokokkal 😉
Köszönjük a támogatásod!

https://app.goweb.hu/items

Jótanácsok ifjú Mozsi bikákhoz

Lassan elérkezik a 2018-as születésű fiatal tenyészbikák STV zárása és jövőbeni tulajdonosaiknak átadása. Emiatt összeszedtük mit is kell tudni a “Mozsi bikák” tartásáról.

Egyre népszerűbbé válik a húsmarha tartás, sok fiatal vág bele az állattartás e műfajába. Mondhatni, népszerű lett a “cowboy” élet.

Sok mezőgazdász is belevág a húsmarha tartásba, hiszen földvásárlásnál előnyt jelent az állattartói státusz (még ha változott is a földtörvény és a szántók esetében előnybe hozta a sertés és baromfi tartókat a marhatartókkal szemben).

Szóval sokan vannak vásárlóink közül, akik újonnan kezdenek el marhatartással foglalkozni, vagy eddig inszemináltattak, tenyészbikát nem tartottak. De vannak olyan vásárlóink is, akik régóta foglalkoznak marhatartással, több helyről is vásároltak már bikát, de most “Mozsi bikát” szeretnének venni.

Nekik mind elmondjuk, hogy a mi bikáink mások mind a többi. A mi bikáinkban megvan az a plussz, ami különlegessé teszi őket. Hogy mi ez és hogyan is kell ezeket a bikákat tartani, egy kétoldalas ismertetőben írtuk le.

A fő szempont az, hogy maximálisan figyelembe vesszük a vevőink igényeit és olyan bikákat adunk át, melyeknek nem csak a genetikai értéke magas, hanem a használati értéke is kiemelkedő. Erre az értékre azonban vigyázni kell. Olyanok mint egy finom műszer, egy kis szériaszámú drága autó, mely a kor előre haladtával egyre értékesebbé válik, hiszen nincs több belőle… mind egyedi, különleges.

Ne felejtsük el, hogy minden bika visszakereshető itt az oldalunkon a születési éve és ENAR száma alapján – megtalálható a családfája, és 12 hetes korától a növekedési adatai, fotói. Így biztosan leinformálható minden egyes “Mozsi bika”.

Szóval olvassátok el, mit is tudnak átadáskor a kisbikáink, hogyan is tudjátok megőrizni az értéküket, sőt hogyan lehetséges az, hogy idővel – ha már elvégezték a feladatukat nálatok – azonos, vagy magasabb áron tudjátok használt bikaként eladni, mint amennyiért vettétek tőlünk!

Mostantól minden nálunk vásárolt tenyészbikához az alábbi ismertetőt adjuk (klikkelj a képre a megnyitáshoz).

Ha van már “Mozsi bikád” ne feledd: egyedi érték van a kezedben, kérlek vigyázz rá!